인스타그램, 페이스북 등 SNS를 이용한 마케팅이 많이 활용되고 있는 요즘, 인스타 스타들이 광고와 함께 제품을 공동 구매하는 방식도 하나의 쇼핑 방식으로 자리매김하였습니다. 그중에서도 공구 스테디셀러로 떠오르는 "효소"는 다이어트에 효과가 있다며 먹기만 하면 살이 빠진다는 말과 함께 판매되고 있는데요,
과연 "효소"는 무엇이며, 실제로 다이어트에 도움이 되는지 알아보겠습니다.
효소는 우리가 음식물을 섭취할 때, 탄수화물과 단백질, 지방을 쪼개어 소화를 돕는 작용을 합니다. 일반적인 사람의 경우, 소화효소가 충분히 존재하여 영양소를 적절하게 흡수하고 건강을 유지할 수 있지만, 노화나 스트레스, 올바르지 못한 식습관으로 인해 감소하는 경우도 존재합니다. 효소 섭취의 목적은 탄수화물을 분해하는 아밀라아제, 단백질을 분해하는 프로테아제, 지방을 분해하는 리파아제 등의 소화효소를 먹어 소화에 도움을 받는 것입니다.
소화 효소가 충분히 존재한다면 섭취할 필요가 없지만, 음식 섭취 후 배에 가스가 차거나 더부룩한 느낌이 드는 사람, 경련 증세가 나타나거나 방귀 냄새가 역하고 설사 때문에 고민인 사람 등등은 소화 효소가 제대로 역할을 못하고 있기에 나타나는 증상이므로 효소 섭취가 도움이 될 수 있습니다.
그 외에도 나이가 들수록 소화효소의 양이 줄어들기 때문에 50대 이상 소화가 안되고 답답한 사람에게도 추천하는 사람들도 있습니다. 하지만 Russel RM의 연구에 따르면 일반적으로 90세까지는 소장에서 흡수 장애가 발생하지 않는다고 하며, Laugier R 등의 연구에 따르면 노화에 따라 췌장에서 분비되는 효소의 양이 감소하기는 하지만 그 차이가 적어 영양분 흡수에 미치는 영향이 적다고 알려져 있다고 합니다. 따라서 소화불량이 소화효소 분비 저하 때문이 아닌 노화에 의한 것이면 효소 섭취가 효과적이지 않을 수 있다는 의견 또한 존재합니다.
또, 이유 없이 피로감이 심한 사람에게도 소화 효소 섭취는 도움이 될 수 있습니다. 소화 과정과 육체 피로는 의외로 밀접한 관계가 있는데요, 소화과정상에서의 문제로 적절한 영양 섭취가 힘들면 체내 불균형이 오고, 이는 몸이 일상생활에 필요한 에너지가 충분히 공급되지 않게 되기 때문입니다.
다이어트를 목적으로 효소를 섭취하는 것은 효과가 없습니다.
효소 섭취만으로 살을 빠지게 한다는 근거가 명확하게 발견되지 않았으며 소화효소 억제제가 비만 치료제로 연구되고 있기에 다이어트 목적으로 효소를 권하고 있지 않습니다. 반대로 효소를 먹는다고 살이 찌는 것 또한 명확한 근거가 없습니다.
효소는 소화를 도와주고 영양 섭취가 충분히 되도록 도와주는 목적이라는 정도로만 생각하는 것이 좋습니다.
오늘은 효소의 원리와 효소가 정말 다이어트에 도움이 되는지 알아보았는데요, 과학적 근거가 미흡한 효소로 다이어트를 하는 것보다는, 건강을 유지하면서 자신에게 맞는 다이어트 방법을 찾는 것을 권장합니다. 이때 전문의의 도움을 통해 적절한 식이요법과 운동법을 찾아나갈 수 있습니다.
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