일일 곤약 섭취량이 이정도? 곤약이 위험한 이유!😮

곤약이 위험한 이유

곤약의 주성분, 소화 안돼!

곤약은 '글루코만난'이라는 식이섬유가 풍부한 음식입니다. '글루코만난'이 물을 만나면 크게 불어나 복부팽만, 속 부글거림 증상이 나타날 수 있습니다. 

식이섬유가 높은 음식은 과다 섭취시 소화장애, 위경련, 변비 악화를 유발할 수 있습니다. 곤약을 먹고 속이 아프거나, 식은땀, 구토 증상이 있다면 위경련일 수 있으니, 즉시 전문가와 상담해야 합니다.

과잉 섭취 시, 다른 영양소의 섭취 부족해져

곤약을 과잉 섭취할 경우, 다른 식품으로부터의 영양 섭취량이 줄어들게 됩니다.

곤약 80g에는 탄수화물 1.47g, 단백질 0.06g, 지방 0g, 당류 1.28g, 나트륨 0mg이 들어있습니다. 곤약의 97.3%는 수분으로 구성되어 있으며, 영양가가 거의 없는 식품입니다. 

매 끼니를 곤약으로 대신했다간 탄수화물·지방·단백질 등 필수영양소와 비타민·무기질 등 미량영양소 섭취가 부족하여, '에너지 부족'이나 ‘영양 불균형’을 일으킬 수 있습니다. 따라서 곤약을 단독으로 먹기보다는 다른 식품과 함께 먹으며 포만감을 채우는 용도로 섭취하는 것이 좋습니다.

일일 곤약 권장 섭취량

 곤약의 하루 권장량은 하루에 곤약 한 장 정도 (약 300g) 입니다.

• 식이 섬유의 하루의 섭취 기준량
  성인 남성(18~64세): 21g 이상
  성인 여성(18~64세): 18g 이상
• 곤약에 포함되는 식이섬유의 양
  일반 판 곤약 (100g) : 2.2g

단순 계산한다면 820~950g 이상 먹어도 될 것 같지만, 다른 식재료로부터 식이섬유를 섭취하고 영양 균형을 생각한다면, 과량 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 안전하게 곤약 식품을 먹으려면 하루 권장 섭취량을 잘 지켜 먹어야 하고 최대한 천천히, 잘게 씹어서 섭취하는 것이 좋습니다.

이렇게 곤약이 위험한 이유와 안전하게 곤약을 섭취하는 방법을 알아보았습니다. 곤약식품, 지나치게 섭취한다면 오히려 건강을 해칠 수 있습니다. 만약 곤약 과다 섭취로 인해 '복부팽만', '소화장애', '위경련' 등의 증상이 나타난다면 즉시 전문 의료진과 상담하시는 것을 추천드립니다.

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